白百何从小生活在山东青岛,1990年开始在青岛文登路小学上学,能唱能跳,自编自演,一直都是班上的文艺骨干。1996年,12岁的她来到北京舞蹈学院附中上学。2000年,张艺谋导演来到学校为电影《幸福时光》征选演员,试镜后白百何虽未被选上,但其颇有趣味的即兴发挥给导演留下了不错的印象,临行时张艺谋建议她去考取中央戏剧学院或北京电影学院,这让原本要报考北京舞蹈学院的她改变了主意。白百何被关锦鹏导演相中并成为关锦鹏签约的唯一女艺人。2002年9月,白百何最终考上了中央戏剧学院,就读于2002级本科表演系音乐剧班。
2010年9月,出席凯恩莱博新品发布会,并现场捐助25万元用于凯恩莱博在中国的慈善基金会。2014年2月23日,白百何受邀前往米兰时装周,并以头排嘉宾的身份观看Dolce&Gabbana秀；9月1日,任健康洗手公益大使,积极配合响应各方公益活动,号召更多人认识到健康洗手习惯的重要性,为社会传递更多的正能量；9月25日,作为法国品牌CARVEN邀请嘉宾中的唯的中国女星,以品牌挚友身份在巴黎时装周秀场头排看秀,该品牌还为白百何个人特设欢迎晚宴,这也是其首次为中国女星设宴；10月3日,恰逢中法建交五十周年纪念年,她身着展现苗族文化特色的民族服饰出席在巴黎举办的“2014中国苗绣公益展”开幕活动；10月6日,受Chanel的官方邀请参加2016春夏巴黎时装周。2015年7月16日,白百何出席“onenight”关爱自闭症儿童公益晚会,并献唱《小白船》呼吁大家关爱自闭症儿童；7月18日,被授予年度壹基金公益映像节推广大使；随后,她作为推广大使跟随壹基金来到鲁甸灾区,探访当地的受灾村民,还为当地小朋友放映露天电影,并送上了爱心礼物；8月14日,与达令App以及中国妇女发展基金会,共同发起失独家庭暖爱基金,并在8月14日到8月19日发起小熊义卖公益活动,此项基金用于失独家庭的体检,用餐,心理疏导,生活救助,爱心远足或运动会等相关扶持项目。2016年5月18日,白百何身着特制公益T恤受邀出席第二届年度挚爱颁奖礼暨2016天·晴儿童公益项目揭幕仪式,并获颁年度挚爱公益大使,同时她还呼吁大家多点关爱儿童；5月31日,应邀出席Chanel高级手工坊系列北京发布会,并在其高级手工坊系列宣传视频中担任中文解读；6月16日,白百何助阵“韩红爱心百人援甘”公益行动；9月9日,白百何出席2016Bazzar明星慈善夜；10月4日,受邀出席春夏巴黎时装周,并以头牌嘉宾身份观看Chanel春夏高级成衣系列秀；11月8日,在冬季“星空演讲”中作了一场关于何为独立女性的演讲。2017年9月9日,白百何出席2017芭莎明星慈善夜,并捐款70万人民币。10月3日,以CHANEL中国腕表形象大使身份出席巴黎时装周CHANEL2018春夏大秀头排看秀。2018年10月12日,白百何出席芭莎明星慈善夜,并以白百何个人公司上海何瑞影业有限公司的名义捐款50万人民币。10月17日,参加电影频道节目中心主办的大型公益项目“脱贫攻坚战——星光行动”启动仪式。11月18日,白百何作为香格里拉市“旅游宣传大使”现身香格里拉,开展“脱贫攻坚战星光行动”,身体力行,专心做公益活动。2021年7月,白百何为河南暴雨灾情捐款100万元。白百何-娱乐活动白百何人物艺术写真香奈儿中国腕表形象大使《优家画报》